等美味?
……
国都城里,飞来医馆大厨下山进驻醉霄楼的消息,在当天就传播开来,早食的生意天天爆满,两位掌柜喜出望外之余,隐隐也有些心疼。
因为按照约定,剑南道二次赈灾时,醉霄楼按照飞来医馆营养师的建议,做了很多杂粮肉末胡饼作为赈灾粮一并带出国都城。
简称“痛并快乐着”。
同时,经过食堂大厨分批下山教徒弟,终于把醉霄楼的厨子们锻炼得可以上山实习的程度。
七月三十,厨子们特别认真地沐浴更衣,收拾包裹。
八月初一,他们在破晓出发,驾着醉霄楼的马车,装了用心准备的新鲜食材,用最快的速度通过延平门,一路向西,远远就看到了矗立的“天梯”,激动不已。
而对于医院全体工作人员来说,天气应了“七月流火”,气温降得很快,中午还是热,晚上很冷,虽然医院一年四季基本恒温,但进进出出还是有些不适应。
醉霄楼厨子上山的事情,忙碌的医护人员根本不知道,只是在当晚,食堂增加了醉霄楼的特色大菜——浑羊殁忽。
厨子们共扛一张大木盘走进食堂,盘子里放着的是一头完整的冒着热气和焦香的烤全羊。
医护人员有些懵,天刚冷就吃羊肉?还是烤全羊,好奢侈!
但是吧,端上来的明明是羊,为何报菜名的时候解释是禽类菜色?
正在这时,一位厨子拿出刀来,把羊肚子剖开,大家才发现里面竟然有一只烤鹅,哇!
厨子又拿刀把烤鹅的肚子剖开,里面是满满的肉和糯米饭。
醉霄楼的厨子们第一天上山,就感受到食堂特有的轻松氛围,大厨们和气但要求不低,会把事情说得很详细,与他们小时候痛苦的学徒经历完全不同。
所以,厨子们很用心地把烤全羊、烤鹅和糯米饭细分成若干份,足够让每位医护都尝个味儿,因为后来还有醉霄楼的特色菜——蒸猪肉。
医护们多少有些挑食,有些人不吃羊肉,但因为醉霄楼厨子特别的烹制方法,以及他们真挚的眼神,每个人都吃完了。
总结下来,羊肉有极淡的膻味,但因为复合香料的关系,混合以后肉香的味道更浓郁,味道不错。
接着,厨子们就端着一盘盘的蒸猪肉走到食堂,按四人一盘的份额上。
医护们望着热腾腾的蒸猪肉,以及摆在盘边搭配的复合蒜汁和金黄色面饼,觉得这也有点意思。
厨子给医护们示范,因为有些紧张,挟肉片的时候还差点掉在地上,总算稳住以后才将蒸得很烂的肉片捣蒜,淋上复合蒜汁,然后用金黄面饼包裹就可以吃了。
医护们有样学样,一大口塞嘴里,肉香蒜香和面饼的焦香混合起来,还让人挺有食欲。
蒸猪肉吃完以后,医护们见厨子们收走盘碟,里面隐约传来上菜的声音,没多久,厨子们端了一盘又一盘亮红色的、似曾相识的菜色走来。
走在近前一看,医护们惊诧地发现是螃蟹,顿时又惊又喜,思量着今年中秋节还没到就吃上了?
下一秒,他们就发现隐约有什么不对劲,这螃蟹是糖蜜腌成甜口的,老天啊,怎么能这样暴殄天物?直接水煮一下多好!
醉霄楼的厨子们因为医仙们吃了前两道菜,心中欢喜,以为第三道菜也一样受欢迎,万万没想到,医仙们的脸色神情能这么复杂,哪里不对吗?
食堂大厨见了,过来打圆场:“我们这里做螃蟹直接水煮,煮熟煮透,洒姜丝蘸醋,吃个鲜甜味儿。你们这做法,真不太习惯。”和巧克力馅的饺子有得一拼。
醉霄楼厨子恍然大悟,赶紧把蜜螃蟹收走,上了食堂大厨们准备的菜色。
医护们向醉霄楼的厨子们表示感谢和实在吃不惯的歉意,厨子们受宠若惊。
醉霄楼的厨子们就在食堂扎根下来,每天跟着大厨和志愿者们忙前忙后、学做菜、储存等等,还有幸到库房里看了一下,只觉得仙宫的食物也不过如此。
日子一天天过去,每天都有医护下意识走到门诊大楼的电子屏前面看进度,但可惜的是,第十二项任务的进度条走得格外艰难,林林总总加起来才两百多人,离总数六千远得令人沮丧。
八月十三这天,郑院长又在群里问:“中秋节大家想怎么过?”
食堂大厨立刻接话茬:“开一节月饼体验课?”
带娃家长们立刻开始接龙。
又有人问:“中秋节,国都城有灯会吗?”
片刻以后,郑院长回复:“大郢不过中秋节。”
满群皆惊,不是,中秋节法定假期,大郢竟然不过?多奇怪!
(注:我买的参考资料里没有提过中秋节的事情,然后紧急搜索了一下,有些说过,有些说不过……考虑再三,还是选择大郢不过中秋节。)
郑院长又在群里发言:“八月十五那天,景和帝约了术后复查,所以打算邀请他在食堂吃晚饭,同时也邀请司农寺的官员
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